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百事可樂公司沙特阿拉伯市場營銷策略研究

時間:2020-09-02 來源:51mbalunwen作者:vicky
任何商品如果在質量上不過關,都將很難立足消費者市場,更何談長遠之說。所以在市場營銷策略下的制度保證最基礎的就是保證自身產品質量過硬。 就百事可樂產品的研發和制造方面而言,從產品的原料出發,要經過層層實驗,針對不同的消費者群體研發和兼顧各種過敏原的產生對消費者的影響,要確保自身產品能夠適應廣大消費者群體,即使有兼顧不到的方面也一定要在產品包裝上注明潛在問題源的產生。從產品的包裝出發,也要經過各種實驗,同一產品利用不同包裝的同時要考慮不同消費群體的安全保障。就飲品的易拉罐包裝而言,其拉環和口徑對未成年及小孩的影響。可以采用新型包裝或新型軟化材料,減少或避免影響消費者安全問題的發生。還有就是包裝對產品本身的影響,比如說,真空或非真空包裝對產品原料的影響,以及壓縮或膨脹對產品自身的結構的影響,這些都要經過嚴格的測試和把控。測試那種情況下對產品最有利,不會發生物理或化學變化而引起產品質量問題。

第 1 章 緒論

1.1  選題背景和研究意義
1.1.1  選題背景
碳酸飲料的配方是水、甜味劑、酸味劑、香精香料、色素、二氧化碳及其他輔料,是一種在一定條件下充入二氧化碳氣體的飲料制品。有研究表明,無論是正常體質的人群還是體型過胖的人群,其碳酸飲料飲用頻度和非酒精性脂肪肝(NAFLD)患病率息息相關。此外還有研究顯示,患肥胖、齲齒、2 型糖尿病和血脂異常等疾病的風險與長期大量飲用含糖飲料息息相關。碳酸飲料一般沒有營養價值,主要起清涼解暑作用,為嗜好性飲料。隨著消費者消費意識的逐漸變化,碳酸飲料不再受到熱捧,反而被貼上了“不健康”的標簽,消費者之間在不斷督促少喝可樂,這樣負面的口碑使得碳酸飲料的市場日益縮減。隨著消費水平的升級,消費者大多追求健康飲食,對高熱量的碳酸飲料望而卻步,所以在飲料市場上出現了一種主打“健康概念”的新產品,主要以果汁、粗糧飲品、醋飲料為主。目前,在成熟的發達國家市場如美國市場,正盛行著高階水果飲料;而日韓兩國,茶飲料逐漸占據主流,歐洲等發達國家,富含礦物質且口感與碳酸飲料不盡相同的天然氣泡水受到強烈吹捧。可見,健康飲品成了一種全球化的趨勢。此外,全球又興起了一種新的稅種,是由于墨西哥在 2014 年首次在國內征收"糖稅"引起的。2017年,全球多個國家都在進行征收“糖稅”計劃,其中主要代表為英國和法國。由此可見,碳酸飲料的前景不容樂觀。
百事可樂是一家全球性的零食和飲料的公司。該公司生產并銷售各種咸的、甜的、方便即食的、以顆粒為主的零食,還有碳酸飲料、非碳酸飲料和其他類型的食品。該公司子公司分布很廣,美國國內涉及 48 個州,國外涉及 100 多個國家和地區。百事飲料國際品牌包括墨西哥的 Sabritas、英國的 Walkers 和澳大利亞的 Smith’s。北美品牌包括百事、露水、霧山、杯子、SoBe、佳得樂、純果樂和 Propel。其中在北美的桂格食品產品又包括桂格燕麥片、Crunch 和 Life 即食麥片等。
圖 3. 2 2010-2018 年百事可樂在沙特市場的銷售趨勢
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1.2   國內外研究現狀
1.2.1  關于沙特市場的研究
陳沫(2016)報道,自 2014 年下半年沙特開始調整經濟發展政策,主要內容包括資源配置的改變,之前的資源配置主要依靠政府干預,通過調整之后,資源配置逐漸依靠市場支配。在政府財政收入方面,主要由依靠石油轉向依靠非石油;在產業結構方面,從過度依賴石油經濟轉向發展新能源和礦業多樣化領域;在企業所有制方面,加快了私有化的進程;而且投資資金來源基本向國外吸引外資方向轉變,這對沙特市場產生了深遠影響[1]。市場和經濟模式的加速轉變使得沙特阿拉伯的綜合經濟實力有很大的提升,促進國家和私有經濟方面的協調和發展。
吳旻雁(2017)認為沙特為了推動經濟發展、豐富收入來源,提出了《2030 愿景》。主要內容包括,提高政府辦事效率、完善稅收制度政策、吸引國外融資企業等。這意味著沙特在未來的經濟發展中會做出很多舉措,例如像其他多個國家學習,進行征收“糖稅”等。關利欣(2017)認為沙特零售市場作為中東地區最有潛力的消費市場和經濟體,提倡國外融資沙特零售業時,在本地化策略的基礎上,充分發揮中國企業的比較優勢[3]。一方面這是中國企業優勢和沙特市場潛力的融合與發展,也是兩種企業模式的互相學習和交鋒。另一方面可以促進沙特市場的協調和全面發展,也可以促進中國銷售模式的進步。
王超(2017)認為沙特市場實踐提出市場經營風險的管理建議,明確了建立市場經營風險的管理機制,識別沙特市場經營風險的主要表現形式[4]。這個管理建議為中國對外承包企業在沙特市場規避經營風險、健全風險管理機制提供了借鑒。鄒燕(2015)在沙特獨特的市場環境下以 ECO 公司為例,研究如何開展環保過濾產品在沙特市場的營銷,為 ECO 公司在沙特的的環保除塵濾料的營銷和推廣提供建設性的建議和思路[5]。劉友海(2014)結合以沙特市場為代表的地區性特有營銷傳播環境特點和未來營銷傳播趨勢,通過對海信家電品牌在沙特市場的營銷傳播策略現狀分析,探討了以海信為代表的中國自有品牌在產品、渠道、價格、供應鏈等競爭日益激烈的情況,相繼提出如何圍繞自主品牌,組織和協調使用各類市場策略和創新思路應對以上這些變化,如何進行品牌整合營銷傳播,進而獲得競爭優勢的措施[6]。
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第 2 章  相關理論綜述

2.1 4P 營銷理論
4P 營銷理論產生于 20 世紀 60 年代的美國。其中,4P 理論的要素主要包括產品策略(Product Strategy)、定價策略(Pricing Strategy)、渠道策略(Placing Strategy)和促銷策略(Promotion Strategy)。企業在運用 4P 理論的過程中,對其中的四要素要進行全面分析,通過各個要素之間的聯系制定符合市場規律的營銷策略。不僅是簡單的系統組合,而且要注重各個要素的優勢互補關系[18]。產品策略是指企業通過對市場的調研和對消費者需求的研究,為其提供各種符合要求的產品來實現成功營銷的目標。對同類產品進行各種方面的比較和綜合,完善產品的品種規格、式樣質量、包裝特色、商標等其他各個方面。價格策略是指企業在符合市場規律條件的情況下,對產品做出價格的適當變動。是企業運用一定的技巧和方法對價格可控因素進行有效整合,例如基本價格、折扣、價格津貼、付款期限和商業信用等。渠道策略是指企業通過合理有效的市場銷售途徑進行產品有效銷售和產品流通。對流通渠道各個方面進行優化和合理利用。促銷策略是指企業通過有效的途徑促使消費者購買產品,增加品牌的知名度和認可度,對銷售的廣告、人員推銷、營業推廣、公共關系等各種手段進行優化和整合。4P 營銷理論是企業根據內外因素進行市場成功營銷的理論指導[19]。4P 營銷理論也可以促成交易的實現和滿足組織目標,使企業獲得成功[20]。
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2.2 STP 理論
在消費市場高速發展的趨勢下,消費者的需求具有多變性和變化性。但是企業資源很有限,所以任何企業都不能服務于整個市場上全部的消費者,只能選取最有潛力的消費者為企業發展目標。1956 年,美國營銷學家溫德爾·史密斯提出市場細分概念后,美國營銷學家菲利浦·科特勒進一步發展和完善了溫德爾·史密斯的理論,最終形成了成熟的 STP 理論,市場細分(Segmenting Market)、目標市場選擇(TargetingMarket)和市場定位(Positioning) [21]。市場細分是指企業根據消費者的需求、購買力等方面的差異,把某個產品或服務的市場劃分為一系列細分市場的過程,每個細分市場上的消費者需求都是相似的。
目標市場選擇的要求是企業制定合理有效的自身戰略,充分了解產品的基本情況,從細分后的市場中擇取最有發展前景和潛力的消費市場,要求企業制定出符合公司目標和能力的優質發展戰略。目標市場的選擇沒有任何差異市場策略、差別性市場策略和集中性市場策略。沒有任何差異市場策略是指整個消費市場都是企業的發展目標,只要求市場共性不考慮市場差異性,制定合理有效的銷售策略吸引消費者,從而建立起消費者基礎。差別性市場策略是指將整個市場分為不同的子市場,針對每個子市場進行不同的銷售策略。集中性市場策略是指在每個子市場中選擇兩個或多個子市場為發展目標進行集中發展,實行專業化生產和銷售。市場定位是指在營銷過程中在目標市場上合理有效地對自己產品進行有效定位。即確定子市場中的競爭地位和競爭優勢,并通過一系列營銷活動向目標消費者傳達定位信息。市場定位要求企業對目標消費者的心理進行合理估計和預判,對自己產品進行創新和優化。在消費者心中保留深刻的印象和獨特的位置,以此來達到競爭的優勢[24]。正如美國營銷大師“定位”之父阿爾?里斯所述,“定位”是攻心之戰,取勝的關鍵是要在消費者心智上找到一個恰當的價值坐標。
圖 3. 1 百事可樂在沙特市場的組織結構圖
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第 3 章 百事可樂公司沙特市場營銷現狀和問題 .............................. 9
3.1  百事可樂公司簡介 ............................... 9
3.1.1 百事可樂總公司的基本情況 ........................... 9
3.1.2 百事可樂公司在沙特的發展歷程 ............................... 9
第 4 章  百事可樂公司沙特市場營銷環境分析 ......................... 18
4.1  宏觀環境分析 ............................... 18
4.1.1  政治環境 ......................... 18
4.1.2  經濟環境 .................................. 19
第 5 章  百事可樂公司沙特阿拉伯市場營銷策略 .......................................... 33
5.1  產品策略 ..................................... 33
5.1.1 原料成分的優化 ............................... 33
5.1.2 改進口味和增加品種 ................................... 33

第 5 章  百事可樂公司沙特阿拉伯市場營銷策略

5.1  產品策略
5.1.1 原料成分的優化
在對碳酸飲料的研究和群眾調研的基礎下,對其原料和成分進行優化。普通的碳酸飲料主要以純凈水,果葡糖漿,白砂糖,食品添加劑(二氧化碳,焦糖色,碳酸,咖啡因,食用香精)為主要原料和成分。從消費市場的調查研究表明,碳酸飲料有廣闊的消費市場,在不同的人群和階層都廣受歡迎,男性消費者對碳酸飲料的鐘愛高于女性消費者。但與此同時,也存在一些問題,例如,飲用碳酸飲料的消費者存在肥胖問題,飲用碳酸飲料過度會導致非酒精性脂肪肝(NAFLD)的發病率大大提升。此外還有研究表明,長期大量飲用含糖量高的飲料會使肥胖、齲齒、2 型糖尿病和血脂異常等疾病的發病率大大提升。對此,可以從原料和成分方面進行進一步的優化和提升。據調查發現,沙特地區飲用碳酸飲料的人的肥胖率在逐年增加,這在一定程度上會大大影響百事可樂在沙特市場的銷售。
針對碳酸等成分引起身體肥胖等其他疾病發病率的作用機理分析得,糖類會造成體內糖分的增加,而且,溶解在飲料中的小分子糖類更易于人體的吸收,使血糖調節機制紊亂。體內其他方式攝入的糖類與該飲料中的糖類在體內過飽和,易于造成身體肥胖或其他疾病。碳酸和磷酸會造成牙齒的酸化和齲齒,酸與牙齒的鈣發生微小化學反應,在長期或頻繁飲用會造成牙齒問題。咖啡因會麻痹人的腦神經,對大腦的發育會有一定影響。其他的食品添加劑或多或少會造成身體的不健康。
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第 6 章  百事可樂公司沙特阿拉伯市場營銷策略保障措施

6.1  制度保障 
6.1.1 產品制造安全保障
中國有句諺語“千里之堤毀于蟻穴”。任何事物都要注重細節,特別是浩大的工程,就我們的產品研發和銷售而言,最重要的就是產品制造環節,任何商品如果在質量上不過關,都將很難立足消費者市場,更何談長遠之說。所以在市場營銷策略下的制度保證最基礎的就是保證自身產品質量過硬。
就百事可樂產品的研發和制造方面而言,從產品的原料出發,要經過層層實驗,針對不同的消費者群體研發和兼顧各種過敏原的產生對消費者的影響,要確保自身產品能夠適應廣大消費者群體,即使有兼顧不到的方面也一定要在產品包裝上注明潛在問題源的產生。從產品的包裝出發,也要經過各種實驗,同一產品利用不同包裝的同時要考慮不同消費群體的安全保障。就飲品的易拉罐包裝而言,其拉環和口徑對未成年及小孩的影響。可以采用新型包裝或新型軟化材料,減少或避免影響消費者安全問題的發生。還有就是包裝對產品本身的影響,比如說,真空或非真空包裝對產品原料的影響,以及壓縮或膨脹對產品自身的結構的影響,這些都要經過嚴格的測試和把控。測試那種情況下對產品最有利,不會發生物理或化學變化而引起產品質量問題。 所以,在市場營銷策略下的制度保證最基礎的就是保證自身產品質量過硬。
6.1.2 產業鏈的保障
完善且有保障的產業鏈基本包括以下部分,產品的研發和制造,產品原料的檢測,產品的包裝,產品的欲銷售,產品的地方銷售,產品的售后保障以及售后的調研等。最基本的產業鏈結構如上。但是,要想使產品“走的更遠”,就應該完善和注重產業鏈。不僅注重產品在原產地的取材和研發,而且要注重產品的銷售和售后的各種問題。這也是保障市場銷售的有利措施。就飲品的制造和銷售而言,我們一定要保證消費者的飲用安全,除了在根源處監測,還要制定合適的保障制度,萬一出現消費者飲用的突發事件,也要有最優化的處理措施。在極大程度上保障消費者權益,給予他們最大的安全感。只有在好產品的基礎上,注重對外打響品牌,吸引廣大消費者,實現銷售的最有效化,充分的擴大消費市場,而且,能夠給予消費者最大的使用安全保障制度,這樣才能使產品更好的存活在同比市場中,也才能更好的完善自己產品,適應廣大消費者人群,提升公司形象,樹立良好的品牌形象。
參考文獻(略)
 
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