本文是一篇創業管理論文，筆者認為小河貍快餐創業過程中的商業模式創新是對我國正在蓬勃興起的大學生創業這個犬課題所做的有益探索和嘗試。本文從具體的一家快餐創業者的角度對創業過程中的商業模式的搭建進行了詳細的研究。
第1章緒論
1.1研究背景
創業指的是富有創新精神的創業者們開創新事業的過程。從上世紀70年代末到現在，我國共計出現了三次創業潮，特別是隨著我國改革開放以來提出建立有中國特色的社會主義市場經濟，中國的創業環境逐漸與規范的國際市場經濟接軌，越來越多的創業者加入了創業的大潮中來。這些充滿激情的創業團體中一些有專業知識，一些有激情，一些有雄厚財力的企業家，也有一些是空口袋的創業者。但不管怎樣，有一個共同點，那就是“創業”的夢想一直在他們的腦海中。創業者無論怎樣估計創業的難度都是不為過的，因為對每一個創業者來說，創業之路都是非常艱辛、高風險和易失敗的。我國中小企業生存周期的研宄表明，我國民營企業的平均壽命只有2.9年，并且在第一個5年之內有68%的企業倒閉，只有13%的企業能生存超過10年，創業的風險由此可見非常高。因此，如何在創業初期做好準備，創業過程中避免風險，最后如何把握刨業過程中的關鍵因素是非常重要的，因此創業者成功創業將成為一個值得研究的課題。 1.2研究目的及意義
創業在我國社會和經濟的發展中起了重要的作用和意義。在改革開放以后，從1978年到2004年，國內牛產總值的數據統計年均增長9.4%，并且經過統計年均GDP增長率已經達到8.2%，域鎮登記失業率開始明顯下降。之所以可以創造這個奇跡，是依靠創業的私營企業和大量擁有企業家精神的創業者。在我國，隨著市場經濟的建立，并且也更加完善了創業環境的機制制度等規范，創業者們都相信由大量企業家和創業者的企業所建立的積極的精神，一定成為中國未來繁榮發展的支柱。
目前在中國，繁榮發展的商業已經扮演著更加重要的作用和角色，但經過文獻的調杳，長久以來在中國主要的經濟和管理學科，創業和創業管理都沒有被列入深入的研究和探討的范圍。截止到1999年，據統計，美國就有1100多所大學已經開設了創業管理已經創業周邊的課程，但中國的創業方面的研究才剛開始并不完善。從2000年開始，哈佛商學院將創業管理課程作為第一學年必須要學習的課程，至此以后創業管理開始得到全世界人們的關注和認可對國內而言，它也促使了創業管理在我國的起步階段。但是對于需要實踐性和創新性很強的創業而言，一直借鑒國外學者的理論基礎和方式方法是絕對不行的，一定要尋找一個方法可以適應我國的國情的理論和方法才可以。
第2章相關理論基礎
2.1創業相關理論基礎
2.1.1創業管理的定義
憑借著創業管理研究的各類專家和學者們的研究成果的展示，創業管理可以概括為以下幾種，通過機會識別和發現為主，以創新創業、提前的行動、勇于承擔責任和風險以及團體合作的意識等為主要特點。創業管理的核心問題包括機會的導向、動態性等方面。機會導向是指創業需要識別創業機會、利用創業機會、開發創業機會并產生經濟成果。其次創業的動態性方面，一個層面講創業者的創業精神是連續不斷的，創業行為會隨著企業的成長而發展延續起來，得以加強；另一個層面是機會的發現和利用是動態過程。
創業管理是制度的結合，而不是一個因素可以導致企業的成功。要想使一個創業公司成功，在公司的系統里面必須包括創業、執行、冒臉和團隊間的合作。并且包括機會、環境、資源和團隊都應該被這樣的系統所占有?？偟膩碚f，創新就是創業管理的根本特征。創新不一定是發明創造，應該更多的是重組，應該是現有的機會和要素間的重組。個人認為在創業管理中一定要有一套成本控制措施和強有力韻執行方案，如果沒有一定會出現鳳臉？，創業管理中也要強調團隊中不同層級不同水平的員工創業，而不是自己一個人在創業，創業是創業管理中有效實施的過程，也是創新成果迭加的過程，也就是創業者利用創新的手段進行新價值創造與積累的過程。由上述定義可見，創業是一個創新的過程。
2.2“互聯網＋”理論基礎
2.2.1“互聯網＋”的概念
“互聯網＋”，是指以當下的互聯網為基礎的新一代信息科學技術（包括云計算、移動互聯、大數據、物聯網等）在人們的衣食住行等各方面各行業的應用深度融合的過程，這將對創業者的經濟和社會進步產生深遠和長期的影響。“互聯網＋？代表的是一種全新的并且與眾不同的經濟形態，是以互聯網信息技術為支撐點的，通過優化配置社會資源、更新業務體系、顛覆商業模式的途徑，來實現互聯網與傳統產業的轉型升級，促進全社會的全面發展和進步。
現階段，互聯網已經融合在大多數中國人的生活、娛樂、學習等方面。并且給中國的經濟發展和人民生活水平的便捷產生了很大的影響。來自CNNIC的統計顯示，截止目前，據統計中國現階段互聯網用戶已經達到6.88億，互聯網普及率竟達50.3%之多。其中，2015年有3951萬互聯網用戶，已經增長6.1%，比2014年增長1.1個百分點。絕對值和增長率都是令人印象深刻的數字，相比之下經濟和商業機會的到來也是顯而易見的。中國企業越來越多的地方早已開始使用互聯網工具在企業的內部進行信息獲取與發布、通信。
互聯網速度的發展速度更快，它對傳統產業轉型的影響很大，一些傳統產業在互聯網技術的沖擊下，出現了貿易的全球化、市場競爭和安全的現象。“互聯網＋”可以促進傳統產業向新方向的轉型和發展，使傳統產業重煥生機，推動傳統產業升級轉型。
現在互聯網的發展已經成為一種新趨勢，它可以促進生產力和整個社會和經濟的進步，它的本質是“互聯網＋”經濟發展新形式的要求，現在創業者已經進入了網絡經濟的時代，在這個時代，越來越多的經濟事務通過網絡來實現，這是一個劃時代的變化，它符合時代發展的要求。事實上，“互聯網＋”不是最大的業務和技術的功能，但其工具這個屬性，在任何行業，只要愿意鏈接到互聯網上，你可以使用互聯網的發展，因此，“互聯網＋”可以涵蓋所有的產業，讓行業經營理念和模式的根本性的變化。
第3章快餐行業市場發展概況..................17
3.1國內快餐行業發展現狀...................17
3.2沈陽快餐業市場發展現狀..................17
第4章創業者首次創業過程及商業模式分析..................20
4.1進口零食店創業過程..................20
4.2進口零食店的商業模式..................20
第5章小河貍快餐創業的過程及發展現狀......................26
5.1小河貍快餐創業項目的機會識別......................26
5.2小河貍快餐的創業過程......................26
第6章小河貍快餐商業模式的創新與支撐要素
6.1小河貍快餐商業模式的創新起源：從創業失敗中學習
在首次創業失敗的過程中，創業者總結了失敗的原因，并且深刻的了解到創業過程中都需要哪些因素支撐，也知道了如何在眾多因素中抓住主要的問題。創業者總結了首次創業失敗的主要的四個關鍵因素，也就是營銷模式單一、成本控制不當、人員管理不明確、無核心技術。通過總結和思考得出了二次創業需要準備哪些重要的環節和因素才能使二次創業成功。并且也知道了二次創業具體需要哪些準備才可以創業成功。（見下表6.1） 第7章結論與展望
7.1研究結論
從創業者的創業經歷看，第一次創業（進口食品店）和二次創業（小河貍快餐）的關系緊密配合，創業者從第一次創業失敗中學習了關于資源匹配、創業團隊組建、機會識別等方面的經驗，并且也總結出了小河貍快餐特有的商業模式，實際上是對第一次創業商業模式的創新。在文章中詳細的分析出了創業過程中商業模式的創新之處及支撐條件，并對傳統營銷模式和新興在線營銷兩種商業模式的特點進行了比較。通過對商業模式創新的有效把握，使小河貍快餐長期穩定的經營下去。
創業者在第一次創業之時，僅憑借著一時的激情和沖動，找了幾個既年輕又沒有經驗的創業者一起走上了創業之路，沒有創業規劃和資金預算，可想而知創業失敗是必然會到來的。但雖然第一次創業失敗了，但創業者從中總結了創業失敗的原因，并把握快餐創業機會，建立二次創業全新的商業模式，并整合人力、資本和管理資源支持在線營銷的創業商業模式，使小河貍快餐在沈陽激烈的快餐競爭中持續良好運營。在小河貍快餐創業過程中，在線營銷商業模式能夠成功是有多方面因素促成的。只有準備好以下幾點因素，創業才可能成功。
（1）營銷渠道的多元化。第一次創業失敗的原因相對較多，但主要失敗因素還是銷售的模式單一，不夠多元化，也不夠豐富所導致營業額提升不來。經過總結和分析，如果想提升每天的營業額，絕不能僅僅依靠單一的線下渠道，指著顧客上門消費，效果實在有限，創業者一定要進行創業資源的調配，包括創業的模式等，實現多元化的營銷模式。線上營銷和線下營銷同時展開，并且要把銷售模式擴寬，把客戶群體擴大，才可能最大化的增加每天的營業額，實現有利可圖。通過線下實體店的支撐帶動線上的銷售，其次通過微博、公眾號等平臺宣傳自己產品，做好產品的更新。
參考文獻（略）